Μαθήματα

Εκτροφή Κουνελιών και Γουνοφόρων Ζώων

Γενικά

Περιεχόμενα μαθήματος

Ταξινόμηση, προέλευση, ονοματολογία και φυλές κουνελιών και γουνοφόρων ζώων (μινκ, αλεπού). Η εκτροφή κουνελιών και γουνοφόρων ζώων στην Ελλάδα και παγκοσμίως. Εξωτερική μορφολογική διάπλαση, πεπτικό, γεννητικό σύστημα. Παραγωγικές ιδιότητες: αναπαραγωγική, κρεοπαραγωγική, γουνοπαραγωγική, τριχοπαραγωγική. Διατροφή και γενετική βελτίωση. Μέθοδοι εκτροφής, σταβλισμός και εξοπλισμοί. Νοσήματα και υγιεινή κουνελιών και γουνοφόρων ζώων.

Μαθησιακοί Στόχοι

Στους μαθησιακούς στόχους συμπεριλαμβάνεται η απόκτηση από τους φοιτητές των απαραίτητων γνώσεων και δεξιοτήτων σχετικά με την οργάνωση και λειτουργία των εκτροφών κουνελιών και γουνοφόρων ζώων.

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών. Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις. Λήψη αποφάσεων. Αυτόνομη εργασία. Ομαδική εργασία. Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών. Σχεδιασμός και διαχείριση έργων. Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον. Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής. Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Πρόσωπο με πρόσωπο, Εξ αποστάσεως εκπαίδευση (δυνητικά).

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Το μάθημα πραγματοποιείται με τη χρήση ηλεκτρονικών πολυμέσων.
Οι ανάγκες του εν λόγω μαθήματος καλύπτονται με computer, σύνδεση Internet και dataprojector.
Ως Εκπαιδευτικό Λογισμικό χρησιμοποιoύνται το PowerPoint, Word, Excel και DVDs.
Η επικοινωνία με τους φοιτητές γίνεται μέσω πλατφόρμας Moodle και e-mail.

Οργάνωση Διδασκαλίας

ΔραστηριότηταΦόρτος εργασίας εξαμήνου
Διαλέξεις52
Μελέτηκαιανάλυσηβιβλίωνκαιάρθρων8
Αυτοτελής Μελέτη60
Σύνολο120

Αξιολόγηση Φοιτητών

Γραπτή τελική εξέταση (100%) που περιλαμβάνει ερωτήσεις στη Θεωρία (Διαλέξεις).

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

1. Αργυράκης, Ι., Ματσούκας, Ι., 1995. Χοιροτροφία, Γουνοφόρα ζώα, Κονικλοτροφία.
2. Βαγιανού, Ι., 1984. Συστηματική κουνελοτροφία, Λαγοτροφία.
3. Okerman, L., 1988. Diseases of Domestic Rabbits.
4. Σπαής, Α., 2013. Εκτροφή και Νοσολογία Κουνελιών. 1η Έκδοση. Εκδότης Χριστίνα και Βασιλική Κορδαλή ΟΕ, ISBN 978-960-357-111-7. Θεσσαλονίκη, σελ. 1–228.
5. Σπαής, Α.Β., Ντότας, Β., 2013. Εκτροφή και Παθολογία Βιζόν και Αλεπούς. 1η Έκδοση. Εκδότης Εκδόσεις Γιαχούδη ΙΚΕ, ISBN 978-960-6700-93-4. Θεσσαλονίκη, σελ. 1–182.
6. Σφαιρόπουλος, Α.Κ., 1988. Εκτροφή Αλεπούς (Βασικές Αρχές). Θεσσαλονίκη, σελ. 1–64.
7. Σφαιρόπουλος, Α.Κ., 1988. Εκτροφή του Μινκ (Βασικές Αρχές). Θεσσαλονίκη, σελ. 1–55.
8. Σφαιρόπουλος, Α., 2008. Κονικλοτροφία. 1η Έκδοση. Εκδότης Εκδοτικός Οίκος Αδελφών Κυριακίδη ΑΕ, ISBN 978-960-343-229-6. Θεσσαλονίκη, σελ. 1–304.
9. Χατζημηνάογλου, Ι., 2006. Κονικλοτροφία. 2η Έκδοση. Εκδότης Εκδόσεις Γιαχούδη IΚE, ISBN 960-7425-19-7. Θεσσαλονίκη, σελ. 1–182.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

1. Animal Feed Science and Technology – http://www.sciencedirect.com/science/journal/03778401.
2. Animal Genetics – http://www.wiley.com/bw/journal.asp?ref=0268-9146.
3. Animal Reproduction Science – http://www.sciencedirect.com/science/journal/03784320.
4. Canadian Journal of Animal Science – http://pubs.nrc-cnrc.gc.ca/aic-journals/cjas.html or http://pubs.nrc-cnrc.gc.ca/aic-journals/anicontents.html.
5. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition–http://www.wiley.com/bw/journal.asp?ref=0931-2439.
6. Journal of Animal Science – http://www.journalofanimalscience.org/.
7. Livestock Science – http://www.sciencedirect.com/science/journal/18711413.
8. Meat Science – http://www.sciencedirect.com/science/journal/03091740.
9. World Rabbit Science (Spain) – http://www.wrs.upv.es/.