Μαθήματα

Φυσιολογία Αναπαραγωγής Ζώων

Γενικά

Περιεχόμενα μαθήματος

Γεννητικό σύστημα αρσενικού και θηλυκού ζώου, Σπερματογένεση, Ωογένεση, Ενδοκρινολογία της αναπαραγωγής στο αρσενικό και στο θηλυκό, Ενήβωση- Παράγοντες που επηρεάζουν την έλευση της ήβης, Ωοθηκικός κύκλος (βοοειδή, βουβάλια, πρόβατα, αίγες και χοίροι), Ωρίμανση ωαρίων- Ωοθυλακιορρηξία, Μεταφορά γαμετών, Σπερματόζωα-Σπερματικό πλάσμα, Γονιμοποίηση-Κάθοδος και εγκατάσταση του κυήματος-Μητρική αναγνώριση της κυοφορίας-Περίοδοι ανάπτυξης του κυήματος, Κυοφορία (Διάρκεια, Διάγνωση), Τοκετός-Μηχανισμός τοκετού-Στάδια τοκετού, Περίοδος λοχείας, Περιποίηση & βοήθεια νεογέννητων, Αναπαραγωγικές αποδόσεις βοοειδών, βουβαλιών, προβάτων, αιγών και χοίρων, Στοιχεία ανατομίας & φυσιολογίας του μαστού, Φυσικοί μηχανισμοί άμυνας του μαστού, Σύσταση του γάλακτος, Σύνθεση και έκκριση του γάλακτος, Ορμονικός έλεγχος, Παράγοντες που ευνοούν ή εμπλέκονται στην πρόκληση μαστιτίδων, Μαστίτιδες, Προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των μαστιτίδων, Διαχειριστικά μέτρα για την αντιμετώπιση & πρόληψη των μαστιτίδων.

Μαθησιακοί Στόχοι

Ο ρυθμός αναπαραγωγής των παραγωγικών ζώων αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για το οικονομικό αποτέλεσμα και τη βιωσιμότητα των εκτροφών, καθώς επίσης και για την ένταση της επιλογής που μπορεί να εφαρμοστεί σε έναν πληθυσμό. Σκοπός του μαθήματος είναι να παράσχει στους φοιτητές τις απαραίτητες γνώσεις για την κατανόηση των μηχανισμών ελέγχου της λειτουργίας του αναπαραγωγικού συστήματος και του μαστού, που αποτελούν βασική προϋπόθεση για την επίτευξη των καλύτερων δυνατών αποτελεσμάτων ως προς την ευζωία, την εκτροφή και την αξιοποίηση των παραγωγικών ζώων. Συγκεκριμένα: Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής θα έχει: (1) κατανοήσει την έννοια των παραγωγικών ιδιοτήτων των παραγωγικών ζώων, (2) θα έχει εμβαθύνει στους φυσιολογικούς και βιοχημικούς μηχανισμούς της διαδικασίας της αναπαραγωγής (ενήβωση, ωοθηκικός κύκλος, ρόλος των αναπαραγωγικών ορμονών) και (3) θα έχει κατανοήσει μηχανισμούς που θα συμβάλλουν αποφασιστικά στη διαχείριση των ζώων και θα επιτρέψουν την άμεση επέμβαση του ζωοτέχνη στα φαινόμενα της αναπαραγωγής και γαλακτοπαραγωγής (αναπαραγωγικές αποδόσεις, τεχνητή σπερματέγχυση, διάγνωση κυοφορίας, γαλακτομέτρηση, εκτίμηση ποιότητας γάλακτος) με απώτερο στόχο τη βιωσιμότητα της εκτροφής που εξαρτάται κατά κύριο λόγο από το ύψος των αποδόσεων και την ποιότητα των παραγομένων προϊόντων.Επίσης, ο φοιτητής θα μπορεί να εργαστεί ατομικά και ομαδικά, στα πλαίσια της πραγματοποίησης των θεωρητικών μαθημάτων και να γράψει και να παρουσιάσει εργασία με συγκεκριμένο θέμα.

Γενικές Ικανότητες

Πραγματοποιείται ομαδική εργασία με σκοπό την προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Πρόσωπο με πρόσωπο, Εξ αποστάσεως εκπαίδευση (δυνητικά).

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Το μάθημα πραγματοποιείται με τη χρήση ηλεκτρονικών πολυμέσων.
Οι ανάγκες του εν λόγω μαθήματος καλύπτονται με computer, σύνδεση Internet και dataprojector.
Ως Εκπαιδευτικό Λογισμικό χρησιμοποιoύνται το PowerPoint, Word, Excel και DVDs.
Η επικοινωνία με τους φοιτητές γίνεται μέσω πλατφόρμας Moodle και e-mail.

Οργάνωση Διδασκαλίας

ΔραστηριότηταΦόρτος εργασίας εξαμήνου
Διαλέξεις52
Εκπόνηση Εργασίας10
Αυτοτελής Μελέτη58
Σύνολο120

Αξιολόγηση Φοιτητών

Ι. Γραπτή τελική εξέταση (60%) που περιλαμβάνει ερωτήσεις στη Θεωρία (Διαλέξεις).

ΙΙ. Εκπόνηση (20%) και Παρουσίαση (20%) Εργασίας.

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

1. Hafez, B., Hafez, E.S.E., 2013. Reproduction in farm animals, 7th Edition.
2. Μπόσκος, Κωνσταντίνος, 2019. Μαιευτική Κατοικίδιων Ζώων.
3. Cupps, Perry, 1990. Reproduction in Domestic Animals, 4th Edition.
4. Gordon, Ian, 2005. Reproductive Technologies in Farm Animals.
5. Σμοκοβίτης, Αθ., 2014. Φυσιολογία. 8η Έκδοση. Εκδότης Εκδόσεις Κυριακίδη ΙΚΕ, ISBN 978-618-5105-25-9. Θεσσαλονίκη, σελ. 1–1144.
6. Schmidt, G.H., 1971. Biology of Lactation.
7. Singh, M., Roy, A.K., 2017. Physiology of Lactation.
8. Akers, R.M., 1990. Lactation physiology: a ruminant animal perspective.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

1. Animal Reproduction Science – http://www.sciencedirect.com/science/journal/03784320.
2. Reproduction in Domestic Animals – https://onlinelibrary.wiley.com/journal/14390531.
3. Reproduction, Fertility and Development – http://www.publish.csiro.au/?nid=44.
4. Small Ruminant Research – http://www.sciencedirect.com/science/journal/09214488.
5. Theriogenology – http://www.sciencedirect.com/science/journal/0093691X.