Μικροβιολογία

Γενικά

• Κωδικός: 600-190204
• Εξάμηνο: 2o
• Επίπεδο Σπουδών: Προπτυχιακό
• Τύπος μαθήματος: Γενικού Υποβάθρου
• Γλώσσα διδασκαλίας και εξετάσεων: Ελληνικά
• Το μάθημα διατίθεται σε φοιτητές Erasmus
• Μέθοδοι Διδασκαλίας (Ώρες/εβδ.): Διδασκαλία (4)
• Μονάδες ECTS: 5
• Σελίδα μαθήματος: https://moodle.teithe.gr/course/view.php?id=3698

Περιεχόμενα μαθήματος

Εισαγωγή στη Μικροβιολογία. Σχέση των μικροβίων με την Αγροτική Παραγωγή – Ταξινόμηση. Ιστορία της Μικροβιολογίας. Ευκαρυωτικό και Προκαρυωτικο κύτταρο. Βακτήρια – Μύκητες-Πρωτόζωα – Ιοί. Δομή και λειτουργία του μικροβιακού κυττάρου, ανάπτυξη και διατροφή. Παρατήρηση των μικροοργανισμών (καλλιέργεια). Απολύμανση – Αντισηψία. Αρχές Ανοσολογίας. Αρχές Βιοτεχνολογίας. Λοιμώδη Νοσήματα – Επιδημιολογία. Αντιμικροβιακά Φάρμακα – Ανάπτυξη αντοχής. Ζωονόσοι . Τροφολοιμώξεις – Τροφοτοξινώσεις. Εμβόλια.

Μαθησιακοί Στόχοι

Στους μαθησιακούς στόχους συμπεριλαμβάνεται η απόκτηση από τους φοιτητές των απαραίτητων γνώσεων και δεξιοτήτων σχετικά με τη μικροβιολογία. Συγκεκριμένα, οι φοιτητές θα εντρυφήσουν στην εξέταση των διαφόρων μικροβίων, τη σημασία τους στην αγροτική παραγωγή,τη σχέση τους με το περιβάλλον,τεχνικές καλλιέργειας και ταυτοποίησης των διαφόρων μικροβίων.

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών. Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις. Λήψη αποφάσεων. Αυτόνομη εργασία. Ομαδική εργασία. Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών. Σχεδιασμός και διαχείριση έργων. Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον. Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής. Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Στην τάξη.

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Το μάθημα πραγματοποιείται με τη χρήση ηλεκτρονικών πολυμέσων.
Οι ανάγκες του εν λόγω μαθήματος καλύπτονται με computer, σύνδεση Internet και dataprojector και διαφανοσκόπιο για την επίδειξη διαφανειών.
Ως Εκπαιδευτικό Λογισμικό χρησιμοποιoύνται το PowerPoint, Word, Excel και DVDs.
Η επικοινωνία με τους φοιτητές γίνεται μέσω e-mail.

Οργάνωση Διδασκαλίας

Αξιολόγηση Φοιτητών

• Γραπτή τελική εξέταση (100%) που περιλαμβάνει ερωτήσεις στη Θεωρία (Διαλέξεις) και στις ΕργαστηριακεςΑσκησεις.
  Ή
• Γραπτή εξέταση προόδου (20%) που περιλαμβάνει ερωτήσεις στη Θεωρία και Γραπτή τελική εξέταση (80%) που περιλαμβάνει ερωτήσεις στη Θεωρία (Διαλέξεις) κα στις ΕργαστηριακεςΑσκησεις.

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

1. McCournin D., Basset J. Clinical Textbook for Veterinary Technicians 6th edition Elsevier Saunders.
2. Mutrhy, Gibbs, Horzinec, Studdert, Veterinary Virology 3rd edition, Academic Press.
3. Quinn, Markey, Carter, Donnelly, Leonard, 2002. Veterinary Microbiology and Microbial Disease Blackwell.
4. Tizzard Κτηνιατρική Ανοσολογία, εκδ. Παρισιάνος. 9th edition.
5. Madigan M., Martinko J., Parker J., 2007. Βιολογία των Μικροοργανισμών Πανεπιστημιακές εκδόσεις Κρήτης.