Βιοτεχνολογία – Βιομηχανική

Γενικά

• Κωδικός: 600-192016
• Εξάμηνο: Επιλογής Εαρινό
• Επίπεδο Σπουδών: Προπτυχιακό
• Τύπος μαθήματος: Ειδικού Υποβάθρου
• Γλώσσα διδασκαλίας και εξετάσεων: Ελληνικά
• Το μάθημα διατίθεται σε φοιτητές Erasmus
• Μέθοδοι Διδασκαλίας (Ώρες/εβδ.): Σύνολο (4)
• Μονάδες ECTS: 4
• Σελίδα μαθήματος: https://moodle.teithe.gr/course/view.php?id=3930

Περιεχόμενα μαθήματος

Εισαγωγή στην Βιοτεχνολογία των αγροτικών ζώων. Γονίδια και γονιδιώματα στα αγροτικά ζώα. Βασικές αρχές και τεχνικές για το ανασυνδυασμένο DNA. Διαγονιδιακά άτομα. Γενετική Μηχανική – Κλωνοποίηση. Παραγωγή εμβολίων ανασυνδυασμένου DNA. Βιο-μηχανολογικές εφαρμογές και εξελίξεις.

Μαθησιακοί Στόχοι

Το μάθημα επικεντρώνεται στην επισκόπηση των βιοτεχνολογικών μεθόδων που χρησιμοποιούνται είτε στην εκτροφή και κυρίως στη βελτίωση των αγροτικών ζώων, για πειραματικούς σκοπούς ή στην κτηνιατρική και την ιατρική. Οι φοιτητές θα εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους στον τομέα της εφαρμογής της βιοτεχνολογίας στα αγροτικά ζώα. Το μάθημα θα καλύπτει εφαρμογή βιοτεχνολογικών μεθόδων όπως η παραγωγή διαγονιδιακών ατόμων, η κλωνοποίηση κ.α. Επίσης, θα αποκτούν γνώσεις στις βασικές αρχές του ανασυνδυασμένου DNA, στην παραγωγή εμβολίων με ανασυνδυασμένο DNA καθώς και στη βιοηθική και τη νομοθεσία που αφορά στη χρήση βιοτεχνολογικών μεθόδων.
Επιδιώκει επίσης να εξοικειωθούν οι φοιτητές με την νέα εξέλιξη της βιο-μηχανικής και τις εφαρμογές της που αφορούν στην ανάπτυξη της κτηνοτροφίας. Αφορά στο συνδυασμό όλων εξελίξεων των επιστημών της βιολογίας και της μηχανολογίας, με έμφαση στη σύγχρονη παραγωγή ζωικών προϊόντων.

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών. Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις. Λήψη αποφάσεων. Αυτόνομη εργασία. Ομαδική εργασία. Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών. Σχεδιασμός και διαχείριση έργων. Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον. Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής. Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Πρόσωπο με πρόσωπο, εξ’ αποστάσεως εκπαίδευση μέσω πλατφόρμας διδασκαλίας ή/και εξέτασης

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Το μάθημα πραγματοποιείται με τη χρήση ηλεκτρονικών πολυμέσων.
Οι ανάγκες του εν λόγω μαθήματος καλύπτονται με computer, σύνδεση Internet και dataprojector.
Ως Εκπαιδευτικό Λογισμικό χρησιμοποιoύνται το PowerPoint, Word, Excel, Moodle, Zoom και DVDs.
Η επικοινωνία με τους φοιτητές γίνεται μέσω e-mail.

Οργάνωση Διδασκαλίας

Αξιολόγηση Φοιτητών

Γραπτή τελική εξέταση (100%) που περιλαμβάνει ερωτήσεις στη Θεωρία (Διαλέξεις) και στις Εργαστηριακές Ασκήσεις.

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

1. Σημειώσεις παραδόσεων των διδασκόντων
2. Reproductive Technologies in Farm Animals (2004). I.R. Gordon, ISBN 0851998623

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

1. Journal of Animal Science and Biotechnology.
2. Bioengineering— Open Access Journal.