Μαθήματα

Γεωργικά Φάρμακα

Γενικά

Περιεχόμενα μαθήματος

Οι Χημικές Ενώσεις στη Φυτοπροστασία, Φυτοπροστασία και Χημική Καταπολέμηση.
Η Εξέλιξη και οι ιδιότητες των Γεωργικών Φαρμάκων, η Διαδικασία Έγκρισης Γεωργικών Φαρμάκων, ο Τρόπος και μηχανισμός δράσης των ΓΦ, Εκλεκτικότητα ΓΦ, η Χημική Δομή και σχέση της με την Εκλεκτικότητα, η Τυποποίηση Γεωργικών Φαρμάκων και η ετικέτα.
Τα Μέσα εφαρμογής ΓΦ, τα Είδη Σκευασμάτων, οι Τεχνικές ανάλυσης υπολειμμάτων ΓΦ, η Ευρωπαϊκή και εθνική νομοθεσία για τα ΓΦ και τα βιοκτόνα. Κατάταξη και ονοματολογία ΓΦ.
Μυκητοκτόνα – Εντομοκτόνα – Ακαρεοκτόνα – Νηματοδωκτόνα-Ζιζανιοκτόνα και άλλα Φυτοπροστατευτικά Προϊόντα (μηχανισμοί δράσης τους).

Μαθησιακοί Στόχοι

Η διδακτέα ύλη του μαθήματος αποσκοπεί στο να καταστήσει τους φοιτητές ικανούς,

  • να κατανοήσουν τις βασικές γνώσεις που αφορούν στην εκλεκτικότητα των γεωργικών φαρμάκων στον τρόπο και μηχανισμό δράσης, στη δομή και στη συμπεριφορά τους στα φυτά και στο περιβάλλον.
  • να κατανοήσουν τις βασικές γνώσεις που αφορούν στη χημική αντιμετώπιση των εχθρών, ασθενειών και ζιζανίων των καλλιεργειών στα πλαίσια της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
  • να γνωρίζουν τις αρχές προστασίας των καταναλωτών από τα υπολείμματα των γεωργικών φαρμάκων και τα Μέσα Προσωπικής Προστασίας των χειριστών ΓΦ
  • να αναγνωρίζουν τα είδη τυποποίησης των γεωργικών φαρμάκων καθώς και τις πληροφορίες της ετικέτας τους, την ασφαλή χρήση τους
  • να ενημερωθούν για τις πρόσφατες νομοθετικές εξελίξεις σχετικά με τα γεωργικά φάρμακα
  • να κατανοήσουν τις βασικές αναλυτικές μεθόδους για τον ποσοτικό προσδιορισμό των γεωργικών φαρμάκων στο περιβάλλον.

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών. Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις. Λήψη αποφάσεων. Αυτόνομη εργασία. Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Πρόσωπο με πρόσωπο, σε αίθουσα/αμφιθέατρο και στο εργαστήριο ή εάν κριθεί απαραίτητο και εξ’ αποστάσεως.

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Το μάθημα πραγματοποιείται με τη χρήση ηλεκτρονικών πολυμέσων όπως,computer, dataprojector, σύνδεση στο Internet και διαφανοσκόπιο για την επίδειξη διαφανειών.
Χρησιμοποιoύνται το PowerPoint, Word, Excel και DVDs.
Η επικοινωνία με τους φοιτητές γίνεται ανάλογα με το θέμα μέσω moodle, της ιστοσελίδας του Τμήματος και e-mail.

Οργάνωση Διδασκαλίας

ΔραστηριότηταΦόρτος εργασίας εξαμήνου
Διαλέξεις και Εργαστηριακές Ασκήσεις52
Μελέτηκαιανάλυσηβιβλίωνκαιάρθρων10
Αυτοτελής Μελέτη80
Ατομική εργαστηριακή εργασία (συλλογή εντόμων και προσβολών)38
Σύνολο180

Αξιολόγηση Φοιτητών

  • Για το θεωρητικό μέρος: Γραπτή τελική εξέταση που περιλαμβάνει ερωτήσεις περιγραφής ή συντόμου απαντήσεως ή πολλαπλής επιλογής ή Σ-Λ ή συνδυασμό των παραπάνω, σε ύλη που βασίζεται στην προτεινόμενη βιβλιογραφία. Εκτός της γραπτής, δύναται να γίνει και προφορική εξέταση. Η βαθμολογία αυτή συμμετέχει κατά 70% στον τελικό βαθμό του μαθήματος (ελάχιστος προαγώγιμος βαθμός 5).
  • Για το Εργαστηριακό μέρος: Εργαστηριακή εξέταση (ξεχωριστή από τη θεωρία) προφορική ή γραπτή ή και με τους δύο τρόπους και διαμορφώνεται από την εξέταση εργασίας (προσδιορίζεται με την έναρξη των μαθημάτων) και εργαστηριακών ασκήσεων. Η βαθμολογία αυτή συμμετέχει κατά 30% στον τελικό βαθμό του μαθήματος (ελάχιστος προαγώγιμος βαθμός 5)

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

  1. Παπαδοπούλου- Μουρκίδου Ε. 2008. Γεωργικά Φάρμακα. Εκδόσεις: Καραδέμος Ι. ISBN: 978-960-6796-05-0, 606 σελ..
  2. Ζιώγας Ν. Β & Α. Ν. Μαρκόγλου 2007. Γεωργική Φαρμακολογία. Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Αθήνα, 836 σελ.
  3. Μπουχέλος, Κ. Θ. 2009.ΞυλοφάγαΕντομα Κατοικιών: αντιμετώπιση-βιολογία-αναγνώριση.
  4. Μπουχέλος, Κ. Θ. 2009. Τερμίτες και Μυρμήγκια:  (Μορφολογία, Βιολογία, Ζημιές και Αντιμετώπιση).
  5. Μπουχέλος, Κ. Θ. 2017.Έντομα Αποθηκών και Τροφίμων, 133 σελ.
  6. Τζανακάκης Μ.Ε. και Β.Ι. Κατσόγιαννος, 2003.Εντομα Καρποφόρων Δένδρων & Αμπέλου.
  7. Παπαδοπούλου, S. 2020. Ειδική Εντομολογία. Διδακτικές Σημειώσεις.
  8. Κωβαίος Δ.Σ., 2010. Ακαρολογία. εκδόσεις Αγροτύπος.
  9. Παναγόπουλος, Χ. 2007. Ασθένειες καρποφόρων δένδρων και αμπέλου. ISBN: 960-351-677-5.
  10. Παναγόπουλος, Χ. 2003. Ασθένειες καλλωπιστικών φυτών. ISBN: 960-351-424-1
  11. Ελευθεροχωρινός Η. 2008. Ζιζανιολογία. 3η Έκδοση, Εκδόσεις Αγροτύπος Α.Ε. 408 σελίδες
  12. Κατής Νικόλαος 1990. Ιολογία φυτών. Εκδ. Πήγασος.
  13. Agrios, G, Ν. 2005. Plant Pathology. 5th edition, Elsevier Academic Press, 948 pp.
  14. Campbell, C. L. and L. V. Madden. 1990. Introduction to Plant Disease Epidemiology. John Wiley & Sons, New York, U.S.A., 532 pp.
  15. Jones, D. G. 1998. The Epidemiology of Plant Diseases. Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, Boston, U.S.A., 460 pp.
  16. Hagstrum, D.W., Subramanyam, B. 2006. Fundamentals of stored-product entomology.
  17. Metcalf, R. L.and Metcalf R. A. 1993. Destructive and useful insects, their habits and control. McCrawiHill Inc. NewYork 1073 pp.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

  1. EPPO Bulletin https://onlinelibrary.wiley.com/journal/13652338
  2. Hellenic Plant Protection Journal https://content.sciendo.com/view/journals/hppj/hppj-overview.xml
  3. Journal of Pest Science https://link.springer.com/journal/10340
  4. Biotechnology & Biotechnological Equipment https://www.tandfonline.com/loi/tbeq20