Η πραγματοποίηση της πρακτικής άσκησης στοχεύει στην εφαρμογή των γνώσεων που αποκτήθηκαν από το θεωρητικό και εργαστηριακό μέρος των μαθημάτων, ενώ παράλληλα αποτελεί κριτήριο επιβεβαίωσης της καταλληλότητας του Προπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών. Οι φοιτητές του Τμήματος συνεχίζουν την εκπαίδευσή τους, σε πραγματικές συνθήκες, αποκτώντας δυνατότητα εφαρμογής, εμπέδωσης και ανάπτυξης των γνώσεών τους.
Η πρακτική άσκηση είναι υποχρεωτική για όλους τους φοιτητές του Τμήματος και πραγματοποιείται κατά το τελευταίο εξάμηνο των σπουδών (10ο), στα γνωστικά αντικείμενα που θεραπεύει το Τμήμα. Η πρακτική άσκηση διαρκεί έξι (6) μήνες και γίνεται με συγκεκριμένο σχεδιασμό, ώστε ο τελειόφοιτος να ασκηθεί σε γνωστικά αντικείμενα του Τμήματος και ειδικότερα της Κατεύθυνσης, και έτσι να βοηθηθεί στην επαγγελματική πορεία του. Επιδιώκεται να συνδυάζεται με την εκπόνηση της πτυχιακής εργασίας, ώστε να αυξάνεται το συνολικό μαθησιακό αποτέλεσμα και να αποκομίζονται περισσότερες ωφέλειες.
Κατά τη διάρκεια της πρακτικής άσκησης ασκείται εποπτεία από τον Επόπτη πρακτικής άσκησης, ο οποίος ορίζεται από το Τμήμα, με απόφαση του Προέδρου του, ενώ παράλληλα καθορίζονται συγκεκριμένες προϋποθέσεις και απαιτήσεις για τη συνεργασία του Τμήματος με τους φορείς της πρακτικής άσκησης.
Οι φοιτητές μπορούν να επιλέγουν τον φορέα υλοποίησης της πρακτικής τους άσκησης, από επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα, αλλά και από υπηρεσίες του Δημοσίου, που σχετίζονται με το γνωστικό αντικείμενο του Τμήματος.
Το Τμήμα έχει αναπτύξει δίκτυο διασύνδεσης με υπηρεσίες του δημοσίου, κοινωνικούς, πολιτιστικούς ή παραγωγικούς φορείς με σκοπό την πρακτική άσκηση των φοιτητών. Έχει δημιουργηθεί αρχείο επιχειρήσεων και υπηρεσιών που δύνανται να απασχολήσουν φοιτητές του Τμήματος. Το αρχείο αυτό συνεχώς ανανεώνεται και εμπλουτίζεται, περιλαμβάνοντας μεγάλο σύνολο δραστηριοτήτων.
Το Τμήμα συμμετέχει σε Ιδρυματικό Πρόγραμμα πρακτικής άσκησης που συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΣΠΑ) και υποστηρίζει την άσκηση των φοιτητών σε φορείς κυρίως του ιδιωτικού τομέα και δευτερευόντως του Δημοσίου, ενώ το γραφείο πρακτικής άσκησης παρέχει συμβουλευτική βοήθεια στους ενδιαφερόμενους φοιτητές.