Μαθήματα

Καλλωπιστικά Φυτά Εσωτερικών Χώρων

Γενικά

Περιεχόμενα μαθήματος

Α. ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ

  • Τεχνικές αναπαραγωγής.
  • Υποστρώματα καλλιέργειας.
  • Περιβάλλον και εσωτερικοί χώροι (φυσικός και τεχνητός φωτισμός, απαιτήσεις έντασης φωτισμού, θερμοκρασία, σχετική υγρασία).
  • Φυτοδοχεία (μέγεθος, σχήμα, υλικά κατασκευής, είδη φυτοδοχείων).
  • Λοιπές φροντίδες (άρδευση, λίπανση, κλπ).

Β. ΕΙΔΙΚΟ ΜΕΡΟΣ

Για κάθε φυτικό είδος περιγράφονται τα παρακάτω: Συστηματική κατάταξη (επιστημονικό/κοινό όνομα, οικογένεια), Καταγωγή, Περιγραφή μορφολογικών χαρακτηριστικών, Αναπαραγωγή, Καλλιεργητικές απαιτήσεις (, φως, έδαφος, θερμοκρασία, φωτισμός, σχετική υγρασία, άρδευση, λίπανση, λοιπές φροντίδες), Καλλωπιστική αξία και Χρήσεις.
Αναλυτικά περιγράφονται τα παρακάτω φυτά :
Φυλλώδη Φυτά:Βελοπερόνη, Φιττόνια, Αγλαόνημα, Διενφενμπάχια, Καλάδιο, Μονστέρα, Πόθος, Σπαθίφυλλο, Συγκόνιο, Φιλόδενδρο, Αράλια, Διζυγοθήκη, Κισσός, Σεφλέρα, Φατσεδέρα, Αροκάρια, Τηλέγραφος, Ζεμπρίνα, Κρότωνας, Καλαθέα, Κτενάνθη, Μαράντα, Φίκος, Σπαράγγι, Γιούκα, δράκαινα, κορδυλίνη, νολίνα, σανσεβιέρια, χλωρόφυτο, πεπερόμια, πιλέα, κολουμνέα, Πλέκτρανθος, Φτέρες, Παχύφυτα, Κάκτοι.
Ανθοφόρα Φυτά: Ανθούριο, Βρομέλλιες, Ορτανσία, Καλαγχόη, Βεγόνια, Φούξια, Ποϊνσέτια κλπ.
Ερευνητική εργασία (βιβλιογραφική) – Παρουσίαση αποτελεσμάτων.

Μαθησιακοί Στόχοι

Η απόκτηση των αναγκαίων γνώσεων σχετικά με την παραγωγή και διατήρηση φυτών και τη χρησιμοποίηση αυτών σε εσωτερικούς χώρους.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα έχει τις ικανότητες να:
• Επιλέγει τα κατάλληλα καλλωπιστικά φυτικά είδη για να εγκατασταθούν σε συγκεκριμένο εσωτερικό χώρο ανάλογα με το φωτισμό, τη θερμοκρασία και την σχετική υγρασία του εσωτερικού περιβάλλοντος αυτού.
• Κατανοήσει το ρόλο των καλλωπιστικών φυτών εσωτερικών χώρων στην ανθρώπινη υγεία, καθώς και στη διαμόρφωση ενός εσωτερικού περιβάλλοντος ανάλογα με τον όγκο τους, το χρώμα τους και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.
• Συσχετίζει τα χαρακτηριστικά των καλλωπιστικών φυτικών ειδών εσωτερικών χώρων και να επιλέγει αυτά ανάλογα με τις απαιτήσεις του χρήστη.
• Γνωρίσει τους τρόπους πολλαπλασιασμού και της σωστής καλλιεργητικής πρακτικής για τη διατήρηση των καλλωπιστικών φυτών στους εσωτερικούς χώρους.
• Αξιολογεί υφιστάμενους εσωτερικούς χώρους και να προτείνει τις κατάλληλες λύσεις όσον αφορά τη χρήση των καλλωπιστικών φυτικών ειδών εσωτερικών χώρων για τη βελτίωση και τη διακόσμηση των χώρων αυτών.

Γενικές Ικανότητες

• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών – Retrieval, data and informationanalysis&synthesisemployinguse of necessarytechnology.
• Προσαρμογή στις νέες καταστάσεις και δεδομένα στο αστικό περιβάλλον – Adaptationtonewconditions.
• Αυτόνομηεργασία – Individual/autonomous assignment.
• Ομαδικήεργασία – Assignment within a team framework.
• Σεβασμόςστοφυσικόπεριβάλλον – Respect for the natural environment.
• Λήψη αποφάσεων – Decisionmaking.
• Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης – Advancement of free, creative and causativethinking.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Πρόσωπο με πρόσωπο – Facetoface.

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

ΧρήσηΤ.Π.Ε. στηΔιδασκαλίακαιστηνΕπικοινωνίαμετουςφοιτητές – Information and Communications Technology use in Teaching and in Communication with students.
Οι ανάγκες του εν λόγω μαθήματος καλύπτονται με τη χρήση computer, Internet και dataprojector. Ως Εκπαιδευτικό Λογισμικό χρησιμοποιείται: PowerPoint, Word, Excel και DVDs. Επικοινωνία με τους φοιτητές μέσω e-mail.

Οργάνωση Διδασκαλίας

ΔραστηριότηταΦόρτος εργασίας εξαμήνου
Διαλέξεις52
Εκπαιδευτικέςεπισκέψειςσεφυτώρια4
Μελέτη και ανάλυση βιβλιογραφίας5
Ατομική/Ομαδική Εργασία5
Αυτοτελής Μελέτη54
Σύνολο120

Αξιολόγηση Φοιτητών

Γραπτή τελική εξέταση (100%) που περιλαμβάνει:

  • Ερωτήσεις ανάπτυξης θεμάτων σε γνωστή ύλη προτεινόμενης βιβλιογραφίας.
  • Ερωτήσεις που απαιτούν σύνθεση πληροφοριών και κριτική σκέψη από το φοιτητή.

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

1. Αλτιπαρμάκης, Ι., 1995. Κάκτοι και άλλα Παχύφυτα. Εκδόσεις ΑγροΤύπος, Αθήνα ISBN 9789607667007.
2. Αντωνιδάκη – Γιατρομανωλάκη Άννα. 2012. Φυτά γλάστρας για εσωτερικούς χώρους Εμπορική παραγωγή, χρήση και διατήρηση ISBN 9789609340366
3. Γεωργακοπούλου-Βογιατζή, Χρυσοθέμις, 2007, Φυτά εσωτερικών χώρων: Φυλλώδη, ορχιδέες, ανθοφόρα φυτά, Εκδόσεις Γαρταγάνης, Θεσσαλονίκη.
4. Κανταρτζής Νικόλαος Α., 2004, Κήποι και φυτά εσωτερικών χώρων για την αρχιτεκτονική, Αθήνα.
5. Brookes J., 1991. Κήποι Εσωτερικών χώρων. (Μετάφραση: Σωτήρης Μαρσέλος), Κεντικελένη/ΑΚΜΗ, Αθήνα ISBN: 9607160002.
7. Courtier J. and Clarke G., 2012. Indoor Plants: The Essential Guide to Choosing and Caring for Houseplants Hardcover. ChartwellBooks, Inc ISBN: 0785829202
8. Evans J., 1994. The Complete Book of House Plants: A Practical Guide to Selecting and Caring for Houseplants. Studio ISBN: 067085868.
9. Walliser J., 2017. Container Gardening Complete: Creative Projects for Growing Vegetables and Flowers in Small Spaces. CoolSpringPress. ISBN:1591866820.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

1. International Journal of Horticultural Science and Ornamental Plants (IJHSOP) https://premierpublishers.org/ijhsop
2. Scientific Journal of Flowers and Ornamental Plants(SJFOP) https://sjfop.journals.ekb.eg/
3. Journal of Ornamental Plants (JORNAMENTA) http://jornamental.iaurasht.ac.ir/
4. Journal of Horticultural Science & Ornamental Plants – idosi https://www.idosi.org/jhsop/jhsop.htm
5. Acta Horticulturae https://www.actahort.org/