Ζιζανιολογία

Γενικά

• Κωδικός: 600-193603
• Εξάμηνο: 6ο
• Επίπεδο Σπουδών: Προπτυχιακό
• Τύπος μαθήματος: Ειδικού Υποβάθρου
• Γλώσσα διδασκαλίας και εξετάσεων: Ελληνικά
• Το μάθημα διατίθεται σε φοιτητές Erasmus
• Μέθοδοι Διδασκαλίας (Ώρες/εβδ.): Διδασκαλία (4)
• Μονάδες ECTS: 4
• Σελίδα μαθήματος: https://moodle.teithe.gr/course/view.php?id=3851
• Διδάσκοντες: Δήμας Κίτσιος

Περιεχόμενα μαθήματος

Bιολογία και οικολογία των σπουδαιότερων ζιζανίων της χώρας μας. Μηχανισμοί επιβίωσης των ζιζανίων και ζημιές που προκαλούν τα ζιζάνια στα καλλιεργούμενα φυτά. Μέθοδοι και μέσα αντιμετώπισης των Ζιζανίων. Αλληλεπιδράσεις ζιζανιοκτόνων και φυτών. Tύχη και συμπεριφορά των ζιζανιοκτόνων στο έδαφος (απομάκρυνση τους και παράγοντες που επηρεάζουν την υπολειμματική διάρκεια τους στο έδαφος). Επιδράσεις των ζιζανιοκτόνων στο περιβάλλον και σε οργανισμούς μη στόχους. Ιδιότητες (απορρόφηση, μετακίνηση, δράση, εκλεκτικότητα) την μορφοποίηση (τυποποίηση) και εφαρμογή των ζιζανιοκτόνων. Ανθεκτικότητα των ζιζανίων στα ζιζανιοκτόνα. Γενετικώς τροποποιημένα και μεταλλαγμένα φυτά.

Μαθησιακοί Στόχοι

Το μάθημα εξετάζει τις γενικές και βασικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της Ζιζανιολογίας. Εξετάζονται γενικές αρχές σχετικά με τη μορφολογία, φυσιολογία και οικολογία των σπουδαιότερων ζιζανίων της χώρας. Ειδικές αρχές σχετικά με τους μηχανισμούς επιβίωσης των ζιζανίων, τις ζημιές που προκαλούν στα καλλιεργούμενα φυτά, τις μεθόδους αντιμετώπισης τους και τις ιδιότητες των ζιζανιοκτόνων (απορρόφηση, μετακίνηση, τρόπος δράσης, εκλεκτικότητα). Επιπλέον, γίνεται αναφορά για την μορφοποίηση (τυποποίηση) και εφαρμογή των ζιζανιοκτόνων και την τύχη και τη συμπεριφορά τους μετά την εφαρμογή στα φυτά και στο έδαφος.
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα έχει τη δυνατότητα να:

• Αποκτήσει γνώσεις σχετικά με τη μορφολογία, φυσιολογία και οικολογία των σπουδαιότερων ζιζανίων της χώρας, καθώς επίσης σχετικά με τους μηχανισμούς επιβίωσης των ζιζανίων, τις ζημιές που προκαλούν στα καλλιεργούμενα φυτά και τις μεθόδους αντιμετώπισης τους.

• Επίσης, να κατανοήσει τις ιδιότητες των ζιζανιοκτόνων όπως η απορρόφηση, από τα φυτά, η μετακίνηση τους μέσα στα φυτά, ο τρόπος δράσης τους και την εκλεκτικότητα.

• Επιπλέον, να αποκτήσει γνώσεις σχετικά με την μορφοποίηση (τυποποίηση), την εφαρμογή των ζιζανιοκτόνων και την τύχη και τη συμπεριφορά τους μετά την εφαρμογή στα φυτά και στο έδαφος.

• Συσχετίσει το θεωρητικό και πρακτικό υπόβαθρο των γνώσεών του, έτσι ώστε, να συμβάλει αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση των ζιζανίων ελαχιστοποιώντας τις αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις των ζιζανιοκτόνων.

• Να αξιολογήσει την υφιστάμενη κατάσταση χρησιμοποιώντας τις αποκτηθείσες γνώσεις και να εφαρμόσει στην πράξη και βιολογικές μεθόδους αντιμετώπισης των ζιζανίων.

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών. Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις. Λήψη αποφάσεων. Αυτόνομη εργασία. Ομαδική εργασία. Σχεδιασμός και διαχείριση έργων. Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών. Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον. Προαγωγήτηςελεύθερης, δημιουργικήςκαιεπαγωγικήςσκέψης.

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Διαλέξεις: Σε αίθουσα διδασκαλίας

Οι Εργαστηριακές ασκήσεις & Ασκήσεις πράξης όπως αναγνώριση των ζιζανίων, τυποποίηση και εφαρμογή των ζιζανιοκτόνων, ψεκαστικά μηχανήματα και προσδιορισμός υπολειμμάτων των ζιζανιοκτόνων στο έδαφος διεξάγονται στο εργαστήριο και στον αγρό (Αγρόκτημα).

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Χρήση του PowerPoint για τις προβολές επιστημονικού υλικού, παροχή CD-ROM με τις εργαστηριακές ασκήσεις.

Οργάνωση Διδασκαλίας

Αξιολόγηση Φοιτητών

Η αξιολόγηση γίνεται στην ελληνική γλώσσα , ενώ για τους φοιτητές Erasmus στην αγγλική.

Ι. Γραπτή τελική εξέταση για τη θεωρία (%) που περιλαμβάνει:
-Ερωτήσεις ανάπτυξης θεμάτων σε γνωστή ύλη προτεινόμενης βιβλιογραφίας.
-Ερωτήσεις που απαιτούν σύνθεση πληροφοριών και κριτική σκέψη από το φοιτητή.

Και

ΙΙ. Γραπτή εξέταση για το εργαστήριο (%) που περιλαμβάνει:

-αναγνώριση ζιζανίων, Ερωτήσεις και ασκήσεις σχετικά με την μορφοποίηση και την παραγωγή των ζιζανιοκτόνων, τα ψεκαστικά μηχανήματα, την εφαρμογή των ζιζανιοκτόνων, και τον προσδιορισμό υπολειμμάτων στο έδαφος.
– Δικαίωμα συμμέτοχής στις εξετάσεις της θεωρίας έχουν οι φοιτητές που παρακολούθησαν κανονικά τα εργαστήρια ανεξαρτήτως του αποτελέσματος της εξέτασης.

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

1. Βασιλάκογλου Ιωάννης 2012 Σύγχρονη ζιζανιολογία. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 22680940, ISBN: 978-960-351-911-9. ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ ΑΕ
2. Ελευθεροχωρινός Ηλίας 2014. ΖΙΖΑΝΙΟΛΟΓΙΑ. Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 3395, ISBN: 978-960-7667-34-2. ΑγροΤύπος Α.Ε

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

1. Aldrich, R.J. and R.J. Kremer. 1997. Principles in Weed Management. Iowa State University Press. Ames, Iowa. 455 pp.
2. Anderson, W.P. 2007. Weed Science: Principles and Applications. Third edition, Waveland Press. Inc. IL, USA. 388 p.
3. Ashton, F.M. and A.S. Crafts. 1981. Mode of action of herbicides, 2nd ed. JohnWiley and Sons, Inc. NewYork. 525 pp.
4. Βασιλάκογλου, Β. 2004. Ζιζάνια, αναγνώριση και αντιμετώπιση. Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης. Αθήνα. 303 σελ.
5. BCPC, 2006. The pesticide manual. A World compendium. 14thed. C.D.C Tomlin. UK.
6. Devine, M., S.O. Duke, and C. Fedtke. 1993. Physiology of herbicide action. P.T.R. Prentice Hall, Englewood Cliffs, New Jersey. 441 pp.
7. Duke, S.O. 1985. Weed Physiology. Vol. II. Herbicide Physiology. CRC Press, Boca Raton, FL.
8. Ελευθεροχωρινός, Η. 2002. Ζιζανιολογία. Εκδόσεις Αγροτύπος. Αθήνα. 420 σελ.
9. Greil, J., S. Steinmaus and H.M. Kempen. 2002. Mechanical control methods. pp. 89-109. In Principles of Weed Control. CaliforniaWeedScience Society. ThomsonPublications, Fresno.
10. Hanf, M. 1983. The Arable Weeds of Europe. BASF. 494 pp.
11. Lanini, W.T., J.M. DiTomaso and R.F. Norris. 2002. Weed biology and ecology. pp. 29-54. In California Weed Science Society. Principles of Weed Control. Thomson Publications. Fresno.
12. Monaco, T.J., S.C. Weller and F.M. Ashton. 2002. Weed Science. Principles and practices. John Wiley & Sons, Inc. 671 pp.
13. O’ Connor-Marer, P.J. 2000. The safe and effective use of pesticides. University of California. Statewide integrated pest management project. Agriculture and natural resources. Publication 3324. 342 pp.
14. Weed Science Society of America (WSSA). 2007. Herbicide handbook, 9th ed. S.A. Senseman WSSA, Lawrence, KS, USA. 458 p.
15. Whitson, T.D., L.C. Burrill, S.A. Dewey, D.W. Cudney, B.E. Nelson, R.D. Lee and R. Parker. 2000. Weeds of the West. Western Society of Weed Science. 630 pp.
16. Zimdahl, R.L. 2007. Fundamentals of Weed Science. 3rd ed. Elsevier Inc., Oxford, UK 666 p.