Agricultural Cost Accounting

General

• Code: 600-191504
• Semester: 5th
• Study Level: Undergraduate
• Course type: Special Background
• Teaching and exams language: Ελληνικά
• The course is offered to Erasmus students
• Teaching Methods (Hours/Week): Διδασκαλία (4)
• ECTS Units: 5
• Prerequisite courses: (600-190404) Agricultural Accounting
• Course homepage: https://moodle.teithe.gr/course/view.php?id=3733
• Instructors: Pavloudi Alexandra
• Class Schedule:
  • Tue 08:00 - 12:00: Αίθουσα 207

Course Contents

Έννοια του κόστους παραγωγής. Σημασία της γνώσης του κόστους παραγωγής. Διάκριση κόστους παραγωγής-κατηγορίες κόστους. Νεκρό σημείο –άριστο επίπεδο παραγωγής. Στοιχεία του κόστους παραγωγής και τρόποι υπολογισμού ή εκτίμησης. Διακρίσεις των στοιχείων του κόστους. Έννοια και προϋποθέσεις κοστολόγησης. Δυσκολίες υπολογισμού του κόστους παραγωγής. Μέθοδοι καταμερισμού γενικών δαπανών. Αρχές κοστολόγησης. Τρόποι υπολογισμού του κόστους παραγωγής. Ανάλυση του κόστους παραγωγής. Κόστος εργασίας γεωργικών μηχανημάτων

Educational Goals

Σκοπός του μαθήματος είναι να εισάγει τον φοιτητή στις βασικές έννοιες …

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση:

• Να αναλύει την…
• Να περιγράφει τις…
• Να κατανοεί το…
• Να συγκρίνει τα…

General Skills

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών. Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις. Λήψη αποφάσεων. Αυτόνομη εργασία. Ομαδική εργασία. Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών. Σχεδιασμός και διαχείριση έργων. Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον. Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής. Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.

Teaching Methods

• Πρόσωπο με πρόσωπο (Διαλέξεις).
• Εξ’ αποστάσεως εκπαίδευση(moodle)δυνητικά.

Use of ICT means

Το μάθημα πραγματοποιείται με τη χρήση ηλεκτρονικών πολυμέσων.
Οι ανάγκες του εν λόγω μαθήματος καλύπτονται με computer, σύνδεση Internet και dataprojector και διαφανοσκόπιο για την επίδειξη διαφανειών.
Ως Εκπαιδευτικό Λογισμικό χρησιμοποιoύνται το PowerPoint, Word, Excel και DVDs.
Η επικοινωνία με τους φοιτητές γίνεται μέσω e-mail.

Teaching Organization

Students Evaluation

Γραπτή τελική εξέταση που περιλαμβάνει ερωτήσεις στη
Θεωρία (Διαλέξεις) και στις Εργαστηριακές Ασκήσεις.
Ο τελικός βαθμός διαμορφώνεται από:
• Γραπτή εξέταση που περιλαμβάνει:
• Δοκίμια πολλαπλής επιλογής
• Ερωτήσεις Σωστού –Λάθους
• Ερωτήσεις, Ασκήσεις σύντομης ανάπτυξης
• Προαιρετικά εργασίες και ασκήσεις κατά τη διάρκεια του εξαμήνου συνυπολογιζόμενα μέχρι 30% του τελικού βαθμού των γραπτών εξετάσεων.

Recommended Bibliography

1. Ahearn C. Mary and Utpal Vasavada (1992). “Costs and Returns for Agricultural Commodities” Advances in Concepts and Measurement Westview Press.
2. Αποστολόπουλος Κ., Καλδής Π., Γαλάτουλας Ι., (2010).«Αγροτική Οικονομική Κόστος-Οικονομικό Αποτέλεσμα-Ανταγωνιστικότητα» Εκδόσεις Ελληνοεκδοτική.
3. Κιτσοπανίδης Γεώργιος Ι., (2007), «Γεωργική Λογιστική και Εκτιμητική- Αρχές και Εφαρμογές. Με αριθμητικό παράδειγμα λογιστικής παρακολούθησης και τεχνικοοικονομικής ανάλυσης γεωργικής εκμετάλλευσης», Εκδόσεις ΖΗΤΗ Θεσσαλονίκη.
4. Κιτσοπανίδης Γ., Καμενίδης Χ, (2003), «Αγροτική Οικονομική», Εκδόσεις Ζήτη, Θεσσαλονίκη.
5. Κουτογλίδη, Χ. (2004). Κοστολόγηση Γεωργικών Προϊόντων. Θεσσαλονίκη: Εκδοτικό κέντρο Α.Τ.Ε.Ι.Θ.
6. Μαρτίκα –Βακιρτζή Μ. & Δημητριάδου Ε. (2007), «Λογιστική Παρακολούθηση Τύπων Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων», Εκδόσεις Γράφημα, Θεσσαλονίκη.
7. Παπαναγιώτου Ε. (2008), «Οικονομική ζωικής παραγωγής», Εκδόσεις Γράφημα, Θεσσαλονίκη.
8. Παπαναγιώτου Ε.(2010),«Οικονομική παραγωγής γεωργικών προϊόντων», Εκδόσεις Γράφημα, Θεσσαλονίκη.
9. Τσουκαλάς Σ., (2010), « Γεωργική Λογιστική» Εκδόσεις Στοχαστής, Αθήνα.
10. Φίλιος Β. (2007), «Ο Οικονομικός Λογισμός των Γεωργικών – Κτηνοτροφικών Εκμεταλλεύσεων και των Αγροτοβιομηχανικών Συνεταιρισμών», Σύγχρονη Εκδοτική ΕΠΕ.